ヘルシーわらび餅作りました♪

何年か前に作ったことがあった、わらび餅。
スーパーでわらび餅の粉を見かけて、買っておいたので、作ってみることに。

すっかり作り方、忘れちゃってたけど、裏にちゃんと書いてあります。



■材　料■
・わらび餅の粉　90g　
・砂糖　　大匙2
・水　　　450ｃｃ

・黄な粉、砂糖、塩

★鍋に、わらび餅の粉90ｇに砂糖大匙２はい、水450ｃｃを入れてよくかき混ぜる。
★鍋底に粉が残らないように。牛乳のように白くなる。
★鍋を火にかけ、木ヘラでよくかき混ぜる。
★沸騰してくると、鍋底から固まってくるので、火を弱めて、よくかき混ぜる。
★少しずつ透明になってくる、濁りがなくなったら鍋からおろす。


■ワンポイント
●袋の裏の作り方には、氷水を用意しておいて、鍋から下ろしたわらび餅をスプーンですくって、　氷水に入れて冷やすと書いてあります。
　でも、面倒だったので、鍋のまま氷水で冷やしても大丈夫でした。
●鍋から、一口大くらいをスプーンですくって、そのまま黄な粉の中に入れて、
　黄な粉をまぶし、別の器に移します。

火が通ってくるとあれよという間に、半透明になって固まってきます。
お子さんと一緒に作って、その変化を楽しんでみては。

これからの季節、さっぱりと、口当たりのいいおやつが好まれますね。
簡単に作れちゃうので、ぜひお試しを！

タグ：わらび餅 黄な粉